Ингредиенты: 

• тыква очищенная - 200 г ;
• куриные яйца - 2 штуки;
• кефир - 1 стакан;
• сметана - 1 ст. ложка;
• сахар - 1 ст. ложка;
• подсолнечное масло;
• мука - 1 стакан.

Способ приготовления:
Почистить тыкву от кожицы и семян, помыть и натереть на крупной тёрке. Добавить сметану, яйца, кефир, муку и сахар. Хорошо перемешать тесто до однородной консистенции. Выкладывать ложкой на сковороду с раскалённым растительным маслом и обжарить на небольшом огне до золотистого цвета. Подавать со сметаной, вареньем или посыпав сахарной пудрой.